單項(xiàng)選擇題以下不適宜強(qiáng)化的食品種類(lèi)有（）
A.谷類(lèi)食品
B.日常食用調(diào)味品
C.禽類(lèi)
D.飲料
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1.單項(xiàng)選擇題酸菜煮豬肉應(yīng)選用豬的下列哪個(gè)部位的肉制作（）
A.外脊
B.里脊
C.前腿
D.硬肋
2.單項(xiàng)選擇題卵用型家禽以產(chǎn)蛋為主，如意大利的（）和湖北的荊匯鴨。
A.白洛克雞
B.科尼什雞
C.來(lái)杭雞
D.狼山雞
