單項(xiàng)選擇題家畜肉的肌肉組織一般占家畜胴體的（）
A.30～40%
B.35～45%
C.50～60%
D.55～65%
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1.單項(xiàng)選擇題家畜肉的主要可食部分是（）
A.肌肉組織
B.骨骼組織
C.脂肪組織
D.結(jié)締組織
2.單項(xiàng)選擇題強(qiáng)化劑的用量要（），這是強(qiáng)化食品應(yīng)遵循的原則之一。
A.高于人體生理需要
B.低于人體需要
C.符合標(biāo)準(zhǔn)
D.食用者自定
