單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代廚房的通風(fēng)設(shè)備主要是簡(jiǎn)單強(qiáng)制排風(fēng)系統(tǒng)和（）
A.排風(fēng)扇
B.吊扇
C.抽油煙機(jī)
D.換氣扇
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1.單項(xiàng)選擇題秦川牛主要產(chǎn)于（）渭河流域的平原地區(qū)，有較高的肉用價(jià)值。
A.山西
B.陜西
C.河南
D.河北
2.單項(xiàng)選擇題食物的強(qiáng)化就是將一種或多種（）加到食物中，改善和提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。
A.氨基酸
B.營(yíng)養(yǎng)素
C.礦物質(zhì)
D.維生素
