單項(xiàng)選擇題罐燜牛肉是（）典型的代表菜肴。
A.英式菜
B.法式菜
C.俄式菜
D.意式菜
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1.單項(xiàng)選擇題哪個(gè)菜肴是俄式菜典型的代表菜肴（）
A.牛尾濃湯
B.馬令古雞
C.華道夫沙拉
D.黃油雞卷
2.單項(xiàng)選擇題加工（）時(shí)應(yīng)剝?nèi)ダ掀ぃコ敳浚Ａ舨糠指俊?/a>
A.蒜末
B.洋蔥末
C.姜末
D.蕃芫荽末
