單項選擇題在（）中面食品種豐富，常常入菜。
A.法式菜
B.意式菜
C.英式菜
D.德式菜
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1.單項選擇題拉翻適宜翻動（）的菜肴。
A.量大
B.量少
C.帶汁
D.煎制
2.單項選擇題下列中不屬于正確使用壓力鍋的操作方法的是（）
A.使用之前，檢查密封膠圈
B.使用之前，檢查安全保險裝置
C.使用匹配的限壓閥
D.當壓力鍋稍冷卻后強行打開鍋
