單項選擇題“足價蛋白”一般是指（）蛋白。
A.蛋類
B.奶類
C.魚類
D.禽類
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1.單項選擇題“基準蛋白”一般是指（）蛋白。
A.蛋類
B.奶類
C.肉類
D.大豆
2.單項選擇題肉類蛋白質(zhì)屬于（）蛋白質(zhì)。
A.完全性
B.半完全性
C.不完全性
D.劣質(zhì)
