單項(xiàng)選擇題“基準(zhǔn)蛋白”一般是指（）蛋白。
A.蛋類
B.奶類
C.肉類
D.大豆
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1.單項(xiàng)選擇題肉類蛋白質(zhì)屬于（）蛋白質(zhì)。
A.完全性
B.半完全性
C.不完全性
D.劣質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題肉類脂肪含（）較多。
A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.必需氨基酸
D.非必需氨基酸
