最新試題
以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。
龍蝦的預處理調味一般包含以下哪些原料（）。
通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
在選取干燥鹽漬鱈魚的時候，應該選擇（）。
