最新試題
造成炸制的點心成品焦糊,味道發(fā)苦,夾生的原因是炸制的()。
熟制生粉團生坯時,中途可以隨意打開鍋蓋。
咸水角炸制時,()可防止生坯互相粘在一起。
下屬于蛋面類面團的是()。
豌豆泥面團制作要點錯誤的是()。