最新試題
制作廣式咸水角時(shí),生粉團(tuán)面坯的形狀為()。
搟制燒賣皮時(shí),應(yīng)先把皮壓制成()再進(jìn)行制作。
下屬于蛋面類面團(tuán)的是()。
生甜餡制作的原則是()
制作糖油餡時(shí),糖和油的比例是固定不變的。