單項(xiàng)選擇題制作普魯旺絲煎小牛肉片，應(yīng)選用小牛的（）作為主料。
A.前腿肉
B.后腿肉
C.前肩肉
D.里脊肉
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1.單項(xiàng)選擇題黃昏時(shí)視物不清，是由于體內(nèi)缺少（）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
2.單項(xiàng)選擇題容易引起組胺中毒的魚類有（）等。
A.鮐魚、金槍魚、沙丁魚、秋刀魚
B.河豚魚、鯡魚、竹莢魚、金槍魚
C.馬面魚、金槍魚、沙丁魚、河豚魚
D.鯉魚、鮐魚、金槍魚、秋刀魚
