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單項(xiàng)選擇題
制作蕎麥面扒糕的第二步是將燙熟的面坯趁熱捏成1~1.2cm厚,8~10cm的圓餅再()15分鐘,晾涼切菱角塊蘸蒜汁食用。
A.煮
B.蒸
C.炸
D.烤
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單項(xiàng)選擇題
松質(zhì)糕的調(diào)制工藝有清水拌和()兩種。
A.糖漿拌
B.糖水拌
C.混水拌
D.混和拌
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單項(xiàng)選擇題
禽肉中含有較多的不飽和脂肪酸,利于人體()和吸收。
A.消化
B.食用
C.利用
D.使用
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