單項(xiàng)選擇題制作魚(yú)基礎(chǔ)湯應(yīng)將湯料放入（）中煮制。
A.牛奶
B.冷水
C.沸水
D.鹽水
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題魚(yú)基礎(chǔ)湯的色澤為（）
A.淡白色
B.深紅色
C.淡黃色
D.棕紅色
2.單項(xiàng)選擇題刀具用過(guò)后應(yīng)用（）洗凈，擦干，以防氧化，出現(xiàn)銹斑。
A.清水
B.鹽水
C.潤(rùn)滑劑
D.油脂
