單項選擇題()蛋白質(zhì)在體內(nèi)生理氧化可產(chǎn)生16.7千焦耳的熱量。
A.1毫克
B.1克
C.10克
D.100克
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1.單項選擇題選項中有利于提高蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的是()
A.蘋果與梨同食
B.牛肉與羊肉同烹
C.胡蘿卜與白蘿卜同煮
D.豬肉與粉條同燉
2.單項選擇題制作法式煮豌豆,煮制豌豆時應(yīng)放入砂糖、()、鹽、冬蔥等。
A.奶油
B.黃油
C.白醋
D.奶酪