單項(xiàng)選擇題
A.口感發(fā)軟 B.口感發(fā)硬 C.口感發(fā)澀 D.口感發(fā)苦
A.豬肉 B.牛肉 C.大豆 D.雞蛋
A.單相觸電 B.兩相觸電 C.接觸電壓觸電 D.以上均是
A.彈性和軟性 B.勁性和彈性 C.彈性和韌性 D.韌性和可塑性
A.以存計銷 B.以銷計耗 C.以耗計銷 D.以存計耗
A.單相 B.兩相 C.接觸電壓 D.跨步電壓
A.黃橋燒餅 B.一品燒餅 C.白皮酥 D.眉毛酥
A.技能B.技術(shù)C.技藝D.技巧
A.水油酥 B.甘露酥 C.干油酥 D.士干酥
A.增加維生素 B.提高營養(yǎng)價值 C.增加礦物質(zhì)含量 D.調(diào)節(jié)面坯發(fā)酵速度
A.熱水 B.冷水 C.溫水 D.沸水