最新試題
在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。
通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
美國菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。
以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
