烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會用（）等原料。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內臟有（）。