單項(xiàng)選擇題

在電氣設(shè)備故障情況下，必須有（）、電氣隔離等電擊防護(hù)措施。

A.接地保護(hù)
B.接零保護(hù)
C.自動(dòng)切斷操作
D.自動(dòng)切斷供電

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單項(xiàng)選擇題

制作奶油炸蝦球時(shí)，應(yīng)配以（）和時(shí)令蔬菜作為配菜。

A.炸土豆條
B.炒土豆片
C.煮土豆橄欖
D.炸土豆絲

單項(xiàng)選擇題

制作炸土豆卷時(shí)的主要原料（）

A.土豆片
B.土豆絲
C.土豆泥
D.土豆橄欖