最新試題
刀切饅頭一般選用()切成型,形態(tài)美觀。
煮制時,水沸下鍋,可以使制品()。
燒賣皮的搟制方法為()。
半暗酥將起酥后的坯皮卷攏后按規(guī)格切劑成段,再將每段切面向上,用手按45°角斜方向用力壓皮,包捏成形后,成品表面()。
雞粒餡是()。