單項選擇題小筍雞的肉質(zhì)特點是（）
A.肉質(zhì)嫩，香味充分
B.肉質(zhì)嫩，香味不足。
C.水分少，香味不足
D.水分多，香味充分
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題蛤蜊刀刀身扁平、刀口鋒利，主要用于（）
A.刮凈蛤蜊表面污物
B.剖開蛤蜊外殼
C.切割蛤蜊閉合肌
D.取食蛤蜊肉
2.單項選擇題俄式菜講究冷小吃，其中（）頗負盛名。
A.魚子醬
B.肉腸
C.酸菜
D.沙拉
