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尊師愛徒,團(tuán)結(jié)協(xié)作的具體要求是:()、顧全大局、相互學(xué)習(xí)、加強(qiáng)協(xié)作等。
A.互相尊重
B.忠于職守
C.注重信譽(yù)
D.知法守法
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單項(xiàng)選擇題
煮是指將成型的面點(diǎn)()投入水鍋內(nèi)(冷水或沸水),利用水受熱后產(chǎn)生的溫度使生坯成熟的工藝。
A.生坯
B.餃子
C.面條
D.大米
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單項(xiàng)選擇題
面點(diǎn)中使用的米粉按原料可分為糯米粉、粳米粉、()和秈米粉。
A.豆粉
B.奶粉
C.小米粉
D.混合米粉
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