單項選擇題

“泡心法”是將摻和的糯米粉、粳米粉倒入缸盆內(nèi),中間開個窩,沖入粉料量的1/4的沸水,將中間的米粉(),再加適量的冷水將四周的干粉與熟粉揉合成團。

A.燙軟
B.燙粘
C.燙熟
D.燙半熟

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