最新試題
一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。
以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會用（）等原料。
以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。
