單項選擇題一般沸水加工法是將原料直接放入()的水中,加熱至所需火候,再過涼的方法。
A.70℃
B.80℃
C.90℃
D.100℃
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1.單項選擇題鼠尾草的英文單詞是()
A.Dill
B.Sage
C.Basil
D.Thyme
2.單項選擇題下列不屬于糧豆類衛(wèi)生問題的選項是()
A.油脂的酸敗
B.霉菌及其毒素的污染
C.有害種子的污染
D.倉儲蟲害及雜物污染