單項選擇題布朗基礎(chǔ)湯、棕色油炒面主要用于制作()
A.布朗少司
B.白少司
C.奶油少司
D.蕃茄少司
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1.單項選擇題餐飲企業(yè)具有生產(chǎn)、銷售和()于一體的行業(yè)特點。
A.零點
B.服務(wù)
C.宴會
D.預(yù)定
2.單項選擇題丁字步站法是雙腳自然分立,左腳豎直向前,右腳橫立于后,重心落在()上。
A.左腳
B.右腳
C.雙腳
D.雙腿