在準(zhǔn)備三文魚(yú)的二次腌漬時(shí)，需要（）。

烤完壓制過(guò)后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

取下扁身魚(yú)類的去骨魚(yú)排之后，可以將魚(yú)排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。