單項選擇題在燃燒過程中,燃氣噴離火孔的速度()燃燒速度,火焰難以維持穩(wěn)定,甚至熄滅,這種現(xiàn)象稱為“脫火”。
A.小于
B.大于
C.不等于
D.等于
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1.單項選擇題對流式烤爐其構(gòu)造一般是又烤箱外殼、()、控制開關(guān)等組成。
A.風(fēng)機、燃燒器
B.風(fēng)機、電熱元件
C.燃燒器、電熱元件
D.電熱元件、溫控器
2.單項選擇題為保證食用油脂的衛(wèi)生質(zhì)量,我國規(guī)定油脂中的水分不得超過()
A.0.2%
B.0.5%
C.1%
D.2%