單項選擇題沙拉是英文salads的譯音，是泛指（）
A.開胃菜
B.涼拌菜
C.冷頭盆
D.冷菜
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1.單項選擇題蒸汽爐的爐溫應(yīng)高于（）
A.70℃
B.80℃
C.90℃
D.100℃
2.單項選擇題（）屬于冷少司。
A.韃靼少司
B.番茄少司
C.奶油少司
D.咖喱少司
