最新試題
羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。
用刀沿著（）的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉，切至魚骨時停止動作。
制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。
關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。
用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。
