單項(xiàng)選擇題廚房常用的化學(xué)滅火設(shè)備有干粉滅火器、二氧化碳滅火器和（）等。

A.泡沫滅火器
B.一氧化氮滅火器
C.鹵代烷滅火器
D.氯化烴滅火器


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2.單項(xiàng)選擇題下列哪種原料的含脂率較高（）

A.牛奶
B.奶油
C.奶酪
D.黃油