單項選擇題奶油及其制品在常溫下，如果超過（）就不可再食用。
A.24小時
B.36小時
C.48小時
D.56小時
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1.單項選擇題牛奶長期保存應(yīng)放于（）的冷庫中。
A.0～5℃
B.-5～0℃
C.-5～-10℃
D.-10～-18℃
2.單項選擇題初乳是指奶牛從產(chǎn)奶開始（）內(nèi)所產(chǎn)的奶。
A.一星期
B.二星期
C.三星期
D.四星期
