單項(xiàng)選擇題人體所需要的熱能是由食物中的（）轉(zhuǎn)變成的。

A.蛋白質(zhì)、脂肪、糖類
B.蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽
C.脂肪、礦物質(zhì)、糖類
D.蛋白質(zhì)、糖類、水


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2.單項(xiàng)選擇題下列魚類的肉色是粉紅色的是（）

A.比目魚
B.鮭魚
C.鱈魚
D.鱖魚