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判斷題
制作煎牛肉扒黑胡椒少司要用旺火把黑胡椒碎粒炒香。
參考答案：
錯誤
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1.判斷題
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參考答案：
正確
2.判斷題
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參考答案：
正確
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制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。
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羊馬鞍是沒有肋骨的。
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用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。
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冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。
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下列關于奶油少司的說法，正確的是（）。
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