單項選擇題下列營養(yǎng)價值較低的油脂是()
A.羊油
B.雞油
C.魚油
D.鴨油
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1.單項選擇題預(yù)防沙門氏菌屬食物中毒可加熱食品,其深部溫度達80℃以上,持續(xù)時間()分鐘以上。
A.5
B.7
C.10
D.15
2.單項選擇題制作煎牛扒黑胡椒少司要用()把蔥頭末、蒜末、黑胡椒碎粒炒香。
A.橄欖油
B.植物油
C.沙拉油
D.黃油