最新試題
關(guān)于圓體魚(yú)加工取料的六檔描述錯(cuò)誤的是（）。
以下不適合制作扇貝的方法的是（）。
蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。
背開(kāi)出骨時(shí)運(yùn)刀應(yīng)做到（）。
肉類布朗少司是將輔料熟制，視情況將輔料取出瀝干。
