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單項選擇題

“mintsauce”的中文意思是（）。

A.檸檬少司
B.文也少司
C.薄荷少司
D.辣根少司

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單項選擇題

預(yù)防沙門氏菌屬食物中毒可加熱食品，其深部溫度達(dá)（）以上，持續(xù)時間15分鐘以上。

A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.80℃

單項選擇題

制作鐵扒鱈魚的少司要把（）在火上煮濃。

A.紅花水
B.魚基礎(chǔ)湯
C.布朗基礎(chǔ)湯
D.干白葡萄酒

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