單項選擇題砷斑法測As,其中溴化汞試紙的作用是與砷化氫反應生成()色斑點。
A、綠
B、黑
C、黃
D、藍
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1.單項選擇題下面可作為食品添加劑酸味劑的又不能加入食品中的是()。
A、富馬酸
B、蘋果酸
C、鹽酸
D、乙酸
2.單項選擇題吸光光度計工作時指針不穩(wěn),與下列原因可能無關的是()。
A、儀器電源電壓不穩(wěn)
B、波長選擇不當
C、儀器預熱時間短了
D、暗室、光電管室受潮
3.單項選擇題在下列有關色譜圖的術語中,()是錯誤的。
A、峰高一半處的峰寬為半峰寬
B、扣除死時間后的保留時間為調整保留時間
C、色譜峰兩側拐點的切線在基線上下的截距為峰寬
D、兩保留值之比為相對保留值
4.單項選擇題標準的制定和修訂應按一定程序進行,下列可以不列入程序的是()。
A、收集資料、編制工作方案
B、試驗驗證,編寫標準草案
C、標準審批、發(fā)布、實施
D、標準化的管理
5.單項選擇題原子吸收法測定錫時,加入硝酸銨溶液作為基體改進劑,是為了消除()的干擾。
A、鐵
B、鉀
C、鋅
D、鈉
最新試題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是()
題型:單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質,應定期核查其使用情況,檢查()
題型:單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽,應在()條件下進行顯色反應。
題型:單項選擇題
化學比色法包括各種檢測試劑和試紙,下列描述不正確的是()
題型:單項選擇題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:單項選擇題
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用,將發(fā)生一系列反應,生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
題型:多項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時,()可以判定為陽性。
題型:單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類()
題型:多項選擇題
肉類水分速測儀使用中,應避免()的物質接觸。
題型:多項選擇題
肉類水分的測量點應為()
題型:單項選擇題