單項(xiàng)選擇題制作燜填餡小牛核要在烤箱中燜（）。
A.20分鐘
B.60分鐘
C.30分鐘
D.50分鐘
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1.單項(xiàng)選擇題制作曙光清湯要把西紅柿去皮（）。
A.切成絲
B.切成塊
C.打成汁
D.切成丁
2.單項(xiàng)選擇題制作冷雞肉卷要把雞卷用紗布包緊，再（）。
A.放在膜具內(nèi)
B.入爐隔水烤
C.放入湯鍋內(nèi)煮
D.用線繩捆好
