單項選擇題污染食品的細(xì)菌能否繁殖生長，最重要的影響因素是（）
A.溫度、濕度
B.滲透壓、光線
C.氧氣、水分
D.營養(yǎng)物質(zhì)
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1.單項選擇題制作焗生菜牡蠣卷的原料有（）
A.芥末醬
B.番茄醬
C.鮮奶油
D.紅椒粉
2.單項選擇題制作煮魚雞蛋少司要在煮魚的湯中放上（）
A.羅勒
B.紅花
C.檸檬
D.橄欖
