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判斷題

加工黑、紅魚子要先把魚卵用網(wǎng)篩過(guò)濾。

答案：錯(cuò)誤

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烤制菜肴是在封閉式烤爐內(nèi)進(jìn)行的。

答案：正確

制作香醋汁烤雞習(xí)慣上要配烤蘋果。

答案：錯(cuò)誤