最新試題
將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。
肉類布朗少司是將輔料熟制，視情況將輔料取出瀝干。
俄羅斯菜肴的特點是（）。
雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。
背開出骨時運刀應(yīng)做到（）。
