單項選擇題牛肉扒是典型的()

A.法式菜
B.美式菜
C.意式菜
D.西餐主菜


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1.單項選擇題與黃油相對應(yīng)的英文名稱為()

A.cream
B.cheese
C.butter
D.batter

2.單項選擇題下列中操作錯誤的是()

A.將骨頭剔除干凈后用絞肉機絞碎
B.將硬奶油塊放置稍軟后投入攪拌器中攪拌
C.機器使用完畢,清理料斗中的殘留物即可
D.使用粉碎機前對其電氣和機械部分的檢查