單項選擇題酚紅法測定大豆制品中尿素酶活性，當溶液在（）min內呈粉紅色表示尿素酶活性很強；（）min內呈粉紅色表示尿素酶活性強；（）min內呈粉紅色表示有點尿素酶活性；（）min內呈粉紅色表示沒有尿素酶活性。
A、2、2~10、10~30、30~60
B、1、1~10、10~15、15~30
C、2、2~5、5~20、26~60
D、1、1~5、5~10、15~30
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1.單項選擇題檢測大豆制品中尿素酶活性時，稱?。ǎ┰嚇愚D入試管中，加入（）結晶尿素以及2滴酚紅指示劑，家20~30ml蒸餾水，搖動10s，觀察溶液顏色，記下呈紅色的時間。
A、0.1g、0.01g
B、0.1g、0.02g
C、0.02g、0.02g
D、0.02g、01.g
2.單項選擇題酚紅指示劑在PH為（）范圍變色。
A、6.8~8.0
B、4.4~6.7
C、3.1~4.4
D、6.4~8.2
