葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。

風(fēng)土對葡萄果實（）品質(zhì)有影響。

為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時，將其以預(yù)估價格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。

北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。

北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。

下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）

葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。