問(wèn)答題在意大利文藝復(fù)興后期著名的畫家韋羅內(nèi)斯（Veronese）的一幅名為TheWeddingFeastofCana名作中，一共有多少賓客參加了將水變成酒這一奇跡表演？13個(gè)，92個(gè)還是132個(gè)？
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1.單項(xiàng)選擇題如果一款葡萄酒中有香草的味道，那么這款酒可能是?
A.是用新的橡木桶來(lái)熟成葡萄酒的
B.用新鮮的香草來(lái)浸泡
C.在發(fā)酵的時(shí)候選擇用一些個(gè)性很強(qiáng)的人工酵母
2.單項(xiàng)選擇題唐培里濃（DomPerignon）是Hautvillers修道院里管理食物儲(chǔ)藏室的修士，他聞名世界的原因是?
A.創(chuàng)造了香檳
B.最先用黑葡萄品種來(lái)釀造白葡萄酒的釀酒師之一
C.率先使用軟木塞來(lái)封閉香檳瓶
3.單項(xiàng)選擇題在以下的三種物質(zhì)中，其中一種已經(jīng)不用來(lái)澄清葡萄酒了（用一種自然物質(zhì)將葡萄酒中懸浮的微粒析出從而得以穩(wěn)定和澄清葡萄酒的方法），這個(gè)物質(zhì)是?
A.公牛血
B.蛋清
C.魚鰾
5.單項(xiàng)選擇題這些產(chǎn)自薩爾地區(qū)（Sarre）Schrzhofberg葡萄園的甜酒在每年的Treves拍賣會(huì)上都造成瘋狂搶奪。1959年的半瓶裝，達(dá)到了4500歐元的拍賣價(jià)格。這款酒來(lái)自于以下哪個(gè)酒莊？
A.EgonMuller
B.GertMuller
C.KarlOtfriedMuller
最新試題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國(guó)，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長(zhǎng)安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題
宋代經(jīng)歷了我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型：判斷題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題