單項(xiàng)選擇題伯恩丘（C.oteD.eB.eA.une）的紅葡萄酒是用什么葡萄品種釀造的？（）
A.雷司令
B.黑皮諾
C.赤霞珠
D.西拉
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1.單項(xiàng)選擇題長相思（SA.uvig錯nB.lA.nC.）的起源地是哪里？（）
A.波爾多
B.盧瓦爾河谷
C.勃艮第
D.阿爾薩斯
2.單項(xiàng)選擇題品酒時的單寧是種什么感覺？（）
A.干澀，上顎收斂的感覺
B.刺激產(chǎn)生更多唾液
C.甜味
D.咸味
3.單項(xiàng)選擇題酒精發(fā)酵過程中產(chǎn)出下列哪種氣體？（）
A.二氧化硫
B.二氧化碳
C.二氧化氮
D.氧氣
4.單項(xiàng)選擇題基安帝ChiAnti是在哪個國家釀造的？（）
A.西班牙
B.意大利
C.德國
D.法國
5.單項(xiàng)選擇題桃紅葡萄酒的顏色來自于什么？（）
A.人工色素
B.紅葡萄皮
C.橡木桶
D.不銹鋼罐
最新試題
《中國伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型：判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。
題型：判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時，將其以預(yù)估價格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型：判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題