在生產實踐中，能保證原料品質的情況下，為了延長果實的保藏期或長途運輸銷售，下列哪些果實適宜適當早采？（）

下列哪些果實在采后過程中，我們可以辨別出其從生理成熟到完熟的明顯變化？（）

以含氧高的有機酸為底物的有氧呼吸，RQ值〉1。

葉菜類的腐爛主要由細菌引起。

作為長期貯藏和遠距離運輸的果蔬產品，應該適當早采收。

水果和大部分的蔬菜均不具有生理休眠特性。

同一產區(qū)的同種產品，夏季品種更容易遭受冷害。

果蔬采后一般很難或基本不存在以下哪種生理活動？（）

呼吸強度是評價果蔬新陳代謝快慢的重要指標之一，根據呼吸強度可估計果蔬的貯藏能力；呼吸商不能準確地指示呼吸底物的種類或無氧呼吸的強度，只能綜合地反映出呼吸的總趨勢。

無氧呼吸產生的能量少，對果蔬貯藏保鮮是有利的。