單項(xiàng)選擇題某產(chǎn)品成本18元，毛利額12元，此產(chǎn)品的銷售毛利率是（）。
A.40％
B.66％
C.70％
D.150％
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1.單項(xiàng)選擇題味精在（）時(shí)鮮味就會(huì)受到破壞，失去鮮味，產(chǎn)生微毒。
A.120度
B.140度
C.150度
D.160度
2.單項(xiàng)選擇題河豚魚毒素對(duì)熱穩(wěn)定，（）均不被破壞。
A.煮沸
B.鹽腌
C.日曬
D.以上都是
