單項(xiàng)選擇題用秈米（）米與水的比例以1：12~15為宜。
A.煮粥
B.磨粉
C.煮飯
D.米粉
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1.單項(xiàng)選擇題粳米的漲性（）于糯米。
A.大于
B.少于
C.小于
D.略于
2.單項(xiàng)選擇題小米珠子的成形擺扎以（）通為講究。
A.海帶
B.馬蓮
C.線繩
D.尼龍繩
