單項選擇題團狀小米面坯主要適用（）、貼、捏等方法成型。
A.搟
B.包
C.疊
D.抻
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1.單項選擇題小米一金米具有色金黃、粒小。油性（）含糖量高。質(zhì)軟味香的特點。
A.小
B.大
C.少
D.多
2.單項選擇題玉米面按特性可分普通玉米面和（）玉米面。
A.糯性
B.白色
C.黃色
D.雜色
